jeudi 30 octobre 2008

Les herbes aromatiques












Les herbes aromatiques, ou fines herbes


Aneth
Basilic
Bourrache
Ciboulette
Ciboulette chinoise
Citronnelle
Coriandre
Lavande
Marjolaine
Myrte
Mélisse
Origan
Persil
Romarin
Salicorne
Sariette
Sauge
Thym
Tilleul
Verveine







Culture intérieure d'un jardin de fines herbes




Un guide pratique pour connaître les vertus des fines herbes, et les mets qu'elles aromatisent.



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Sur le site du Jardin botanique de Montréal

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